Ελληνικά
English
Το σμέουρο, γνωστό και ως φραμπουάζ, με επιστημονική ονομασία Rubus ideaus, είναι πολυετές άγριο φυτό που παράγει μικρού μεγέθους κόκκινους καρπούς. Τα σμέουρα ή αλλιώς red raspberries είναι πλούσια σε κάλιο, μαγγανίου, ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες C και Α όπως και διαιτητικών ινών. Τα σμέουρα καλλιεργούνται σ’ όλη τη βόρεια Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική και τρώγονται με διάφορους τρόπους, όπως ολόκληρα φρούτα σε κονσέρβες, σε κέικ, σε παγωτό και σε λικέρ. Το βατόμουρο πήρε το όνομά του από το raspise, «ένα γλυκό ροδαλό κρασί» (μέσα του 15ου αιώνα), από το αγγλολατινικό vinum raspeys, ή από το raspoie, που σημαίνει «παχύλι», γερμανικής προέλευσης. Τα αντιοξειδωτικά ουσιαστικά, αλληλοεπιδρούν με τις ελεύθερες ρίζες και να τερματίζουν την αλυσίδα των αντιδράσεων πριν ακόμα καταστραφούν τα ζωτικής σημασίας συστατικά του κυττάρου. Αν και το ανθρώπινο σώμα διαθέτει διάφορα ενζυμικά συστήματα εξισορρόπησης των ελευθέρων ριζών, η βιταμίνη E, η βιταμίνη C, το β-καροτένειο και το λυκοπένιο είναι εκείνα που βοηθούν στην αντιμετώπιση των ελεύθερων ριζών.
Ξηροί Καρποί 
Σνακς 
Αποξηραμένα Φρούτα 
Ζαχαρώδη Προϊόντα 
Όσπρια 
Μέλι 
Super Foods 
Λιχουδιές 
Βότανα 
Μπαχαρικά 
Αλείμματα 
Ζυμαρικά 
Βουτήματα 
Διάφορα 