Ελληνικά
English
Τα Brazil nuts προέρχονται από την Ν. Αμερική και είναι μεγάλο δέντρο που το βρίσκουμε στον Αμαζόνιο. Οι καρποί του είναι ευρέως διαδεδομένοι για την μεγάλη συγκέντρωση σεληνίου. Το σελήνιο είναι ένα σπουδαίο ιχνοστοιχείο, απαραίτητο για την παραγωγή της γλουταθειόνης υπεροξειδάσης, ενός σημαντικότατου ενζύμου που βρίσκεται σε κάθε κύτταρο του σώματος μας. Tο σελήνιο αποτελεί ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες, είναι ενεργός ανοσορυθμιστής και ισχυρότερο αντιοξειδωτικό από τις βιταμίνες Α, C ή Ε. Οι ορμόνες του θυροειδούς επηρεάζουν τη λειτουργία του μεταβολισμού και σε σχέση με τους υπόλοιπους ιστούς του σώματος, ο θυροειδής περιέχει την μεγαλύτερη συγκέντρωση σεληνίου. Όπως συμβαίνει και με το ιώδιο, το σελήνιο παίζει σπουδαίο ρόλο στην σύνθεση των ορμονών του θυρεοειδούς.
Ξηροί Καρποί 
Σνακς 
Αποξηραμένα Φρούτα 
Ζαχαρώδη Προϊόντα 
Όσπρια 
Μέλι 
Super Foods 
Λιχουδιές 
Βότανα 
Μπαχαρικά 
Αλείμματα 
Ζυμαρικά 
Βουτήματα 
Διάφορα 