Τα κράνμπερι είναι χαμηλοί θάμνοι που το μάκρος τους δεν ξεπερνάει τα δύο μέτρα και το ύψος του δεν ξεπερνά τα είκοσι εκατοστά.Τα περισσότερα κράνμπερι χρησιμοποιούνται συνήθως για να φτιαχτούν χυμοί, σάλτσες, μαρμελάδες και γλυκά αποξηραμένα κράνμπερι. Οι ιδιότητες των κρανμπεριες είναι πολλές και κάποιες από αυτές είναι να αποτρέπουν και να θεραπεύουν τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Μειώνουν τη φλεγμονή λόγο των αντιοξειδωτικών στοιχείων που υπάρχουν σ' αυτά. Βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύουν τον πεπτικό σωλήνα και μειώνουν τον κίνδυνο της καρδιακής νόσου. Είναι πλούσια σε βιταμίνη E, βιταμίνη C, βιταμίνη A, βιταμίνη K, μαγγάνιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο και πολυφαινόλες.