Οι Αρχαίοι Έλληνες έτρωγαν ξερά σύκα με καρύδια και μέλι για τόνωση και δύναμη. Μοναδική γεύση και άρωμα, το μέλι Ελάτης και εξαιρετικής ποιότητας ανεπεξέργαστο μέλι. Το μέλι ελάτης με ιδιαίτερη εμφάνιση, έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Το μέλι ελάτης πλούσιο σε σίδηρο, βοηθάει πάρα πολύ σε στομαχικές διαταραχές καθώς και σε προβλήματα εντέρου.