Ελληνικά
English
Κρόκος είναι κωμόπολη της Δυτικής Μακεδονίας εντός του Νομού Κοζάνης και έγινε παγκοσμίως γνωστή για την παραγωγή του ομώνυμου καρυκεύματος «κρόκος» ή αλλιώς σαφράν, ο οποίος αποτελεί προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Το ελληνικό σαφράν εκτός από τη νοστιμιά που χαρίζει στο φαγητό, έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, χάρη σε δύο συστατικά, την πικροκροκίνη και την κροκίνη. Περιέχει βιταμίνη Β12, λυκοπίνη, ζεαξανθίνη, α-βκαροτένιο καθώς και βιταμίνη C, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο. Οι κροκίνες που περιέχονται στα στίγματα του κρόκου είναι ασυνήθιστα υδατοδιαλυτά καροτενοειδή, τα οποία βρέθηκε ότι μπορούν να αναστείλουν τον πολλαπλασιασμό των λευχαιμικών κυττάρων. Ο κρόκος έχει διαπιστωθεί πως δρα ενάντια σε ορισμένους τύπους καρκίνου συμπεριλαμβανομένων του νευροβλαστώματος, του καρκίνου του μαστού και του αδενοκαρκινώματος του παχέος εντέρου. Ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία και τη μνήμη. Βελτιώνει το δέρμα από την ακμή και έχει αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Μια υπερτροφή με "μαγικές" ιδιότητες.
Ξηροί Καρποί 
Σνακς 
Αποξηραμένα Φρούτα 
Ζαχαρώδη Προϊόντα 
Όσπρια 
Μέλι 
Super Foods 
Λιχουδιές 
Βότανα 
Μπαχαρικά 
Αλείμματα 
Ζυμαρικά 
Βουτήματα 
Διάφορα 