Το μοσχοκάρυδο είναι δέντρο από την Κευλάνη. Στην Ινδική κουζίνα, το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται σε πολλά γλυκά, καθώς και αλμυρά πιάτα ενώ στην Ευρωπαϊκή κουζίνα χρησιμοποιείται ειδικά στα πιάτα με πατάτες και στα προϊόντα κρέατος. Το αιθέριο έλαιο που λαμβάνεται από το μοσχοκάρυδο με την απόσταξη του ατμού, χρησιμοποιείται ευρέως στην αρωματοποιία και τις φαρμακευτικές βιομηχανίες.