Το φυτό του Ανανά είναι γηγενές στην Νότια Αμερική και λέγεται ότι προέρχεται από την περιοχή μεταξύ της νότιας Βραζιλίας και της Παραγουάης. Καλλιεργούν πλέον τους ανανάδες σε πολλά μέρη του κόσμου μέσα σε θερμοκήπια . Οι ανανάδες σύντομα έγιναν ένα σύμβολο πλούτου και χρησιμοποιούνταν κυρίως για την εμφάνισή τους στα διάφορα δείπνα. Ο ωμός ανανάς είναι μια εξαιρετική πηγή μαγγανίου και βιταμίνης C. Ο ανανάς περιέχει ένα πρωτεολυτικό ένζυμο, τη βρομελαΐνη η οποία διασπά τις πρωτεΐνες. Η σάρκα και ο χυμός του ανανά χρησιμοποιούνται στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Ο θρυμματισμένος ανανάς χρησιμοποιείται σε γιαούρτια, μαρμελάδες, γλυκά και παγωτά.